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Nutripiatto favorise les bonnes habitudes alimentaires

(Adnkronos) – Le programme Nutripiatto de Nestlè a été reconnu comme un outil d’éducation alimentaire valable grâce aux résultats de l’enquête réalisée par l’Université Campus Bio-Medico de Rome sur 115 enfants entre 4 et 5 ans, publiée en mars dans le revue « Plos One ». S’il est utilisé de manière appropriée et combiné avec des interventions d’éducation alimentaire menées par des experts dans le contexte scolaire – explique la multinationale dans une note – le programme nutritionnel peut progressivement apporter de petits changements à une nutrition correcte et permettre aux familles de faire des choix alimentaires plus sains en termes de qualité, quantité et fréquence de consommation alimentaire.

« Un mois après avoir utilisé Nutripiatto et après les réunions éducatives à l’école avec les parents et les enfants – explique Laura De Gara, présidente du cours de maîtrise en sciences de l’alimentation et de la nutrition au Campus Bio-Medico de l’Université de Rome – l’adhésion des enfants aux directives nutritionnelles en termes de portion de protéines animales consommées a augmenté. Par exemple, le pourcentage d’enfants consommant du poisson en bonne quantité est passé de 18,5 % à 64 %, et le pourcentage d’enfants buvant 6 verres d’eau ou plus par jour est passé de 21 % à 51 %. Dans le même temps, un nombre important d’enfants a significativement réduit la consommation de frites, de boissons gazeuses et il y a également eu une augmentation de la consommation de légumes pour 76% des enfants. Nutripiatto peut être considéré comme un outil d’éducation alimentaire pratique et efficace pour améliorer la quantité et la qualité des aliments choisis par les enfants et leurs familles ».

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Créé par Nestlé avec la contribution scientifique du Campus Bio-Medico de l’Université de Rome, Nutripiatto – rappelle la note – est un projet visant à aider les enfants de 4 à 12 ans et les éducateurs (famille et école) à préparer une alimentation plus saine et plus équilibrée. choix. Il s’agit d’une série de Guides avec des recettes équilibrées réparties par tranches d’âge et un « plat intelligent » conçu pour montrer et encourager une combinaison correcte entre les différents groupes d’aliments qui composent un repas équilibré. Comme ses prédécesseurs – Mon Assiette et L’Assiette Manger Sainement – ​​Nutripiatto montre les justes proportions des différents groupes d’aliments qui composent les repas principaux : déjeuner et dîner. Les légumes occupent la moitié de l’assiette tandis que les céréales et les protéines en occupent un quart chacune.

L’alarme des institutions sur la question de la bonne nutrition des enfants – souligne la note – ne semble pas s’être apaisée par rapport aux données pré-pandémiques qui indiquaient un pourcentage d’enfants en surpoids de 20,4% et de 9,4% pour les obèses. En fait, la recherche montre comment les habitudes de vie orientent de plus en plus les nouvelles générations vers le surpoids, l’Italie se hissant à la quatrième place mondiale pour les taux d’obésité les plus élevés.

Après le succès des éditions passées, avec plus de 500 000 enfants sensibilisés et diverses récompenses obtenues, Nutripiatto continue d’être, dans ce contexte – concluent les promoteurs – un point de référence pour les plus petits et pour une nutrition correcte. Tout cela a également été rendu possible grâce au projet international Nestlé for Healthier Kids, né en 2018 pour aider les parents et les enseignants à élever des enfants en bonne santé grâce à des projets constants d’innovation de produits et d’éducation nutritionnelle.

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