(Adnkronos) – Pendant l’été, plus d’un Italien sur trois (36%) insère dans son alimentation les variétés de fruits et légumes qui favorisent naturellement le bronzage, aident à capter les rayons du soleil et à défendre le corps des températures élevées et des brûlures. C’est ce qui ressort d’une enquête Coldiretti/Ixè. L’alimentation adéquate pour un bronzage sain et naturel repose sur la consommation d’aliments riches en vitamine A qui favorisent la production du pigment mélanine dans l’épiderme, qui protège contre les brûlures et donne à la peau sa couleur foncée classique. Sur le podium des « aliments qui bronzent », selon le classement spécial dressé par la Coldiretti, carottes, radicchio et abricots montent, mais salades, endives, laitues, melons, poivrons, tomates, fraises ou cerises sont également utiles.
La première place est incontestablement conquise par la carotte qui contient 1 200 microgrammes de vitamine A ou des quantités équivalentes de carotènes pour 100 grammes de portion comestible. A la place d’honneur – continue Coldiretti – les épinards montent, en ayant environ la moitié, sur un pied d’égalité avec le radicchio, tandis que les abricots sont placés à la troisième place suivis de la chicorée, de la laitue, du melon jaune et du céleri, des poivrons, des tomates, des pêches jaunes, pastèques, fraises et cerises, qui ont encore des teneurs élevées en vitamine A ou en carotènes.