(Adnkronos) – Du premier ministre et chef des Frères d’Italie Giorgia Meloni au président du Parti démocrate Stefano Bonaccini, du vice-Premier ministre Antonio Tajani de Forza Italia au vice-Premier ministre Matteo Salvini de la Ligue, du chef d’Azione Carlo Calenda au leader politique de Noi Moderati Maurizio Wolves jusqu’au chef de groupe du Mouvement 5 étoiles au Sénat Stefano Patuanelli mais aussi de nombreux parlementaires tels que Luca Pastorino de +Europe ou Elena Bonetti d’Italia Viva, les signatures recueillies par le la mobilisation de la Coldiretti en faveur de la loi pour stopper les aliments synthétiques s’élève à plus d’un demi-million ou « cell-based » comme le suggèrent la Fao et l’OMS, en l’absence de garanties adéquates du point de vue de la sécurité alimentaire et environnementale.
Coldiretti rappelle dans une note que – comme cela ressort d’une récente enquête Tecne’ – jusqu’à 72% des citoyens ne mangeraient pas de viande synthétique obtenue en laboratoire et seulement 18% l’essayeraient tandis que 10% ne savent pas et ont donc besoin de plus d’informations . Celle de la Coldiretti est donc une mobilisation qui – souligne la note – a le mérite d’avoir braqué les projecteurs sur une affaire entre les mains de quelques personnes riches et influentes dans le monde et jusqu’ici tenue cachée mais qui peut changer la vie des gens et la l’environnement qui nous entoure, avec l’ouverture positive d’une discussion dans le pays, dans les municipalités, dans les régions et au Parlement qui représente le foyer de la démocratie. Le projet de loi du Gouvernement – précise la Coldiretti – ne sera en effet opérationnel qu’après la discussion et l’approbation du Parlement que la collecte des signatures veut accélérer.
Le document FAO/OMS – rappelle Coldiretti – analyse la définition des « Aspects de la sécurité alimentaire des aliments à base de cellules » jugée plus claire que le terme « cultivé » préféré à la place par les industries manufacturières mais jugée trompeuse par les deux autorités mondiales qui considèrent également il est discutable d’utiliser pour ces produits les termes «viande, poulet ou poisson». La FAO et l’OMS – poursuit Coldiretti – identifient jusqu’à 53 risques potentiels, des allergies au cancer, avec la nécessité d’une attention particulière sur l’utilisation de composants tels que les facteurs de croissance et les hormones utilisés dans les bioréacteurs mais interdits dans l’élevage en Italie et d’autres aspects sont également invités à être explorés tels que « les questions éthiques, les considérations environnementales, la préférence/l’acceptation des consommateurs, les aspects nutritionnels, les coûts de production, les prix des produits finaux et les exigences réglementaires telles que les mécanismes d’approbation et l’étiquetage ». Les intérêts dans le domaine des aliments synthétiques sont concentrés – conclut Coldiretti – entre les mains de divers protagonistes du secteur de la haute technologie et de la nouvelle finance mondiale, de Bill Gates (fondateur de Microsoft) à Eric Schmidt (co-fondateur de Google) , de Peter Thiel (co-fondateur de PayPal) à Marc Andreessen (fondateur de Netscape), de Jerry Yang (co-fondateur de Yahoo!) à Vinod Khosla (Sun Microsystems).