Acheter des petits formats avec plus d’emballage ou bien en plus grande quantité mais avec le risque de voir la nourriture se perdre trop vite? La solution est de congeler le surplus pour pouvoir le consommer plus tard, voire en plusieurs fois. Lire la suite →
Une recette très simple pour une boisson très agréable l’été : Lire la suite →
Lors d’une conférence que j’ai donnée sur le gaspillage, un participant m’a expliqué pour éviter tout gaspillage alimentaire, il vidait son frigo de tout son contenu chaque semaine. Il ne rachète aucun aliment tant que son frigo n’est pas vide. Il m’assure qu’ainsi qu’il ne gaspille rien et tout est cuisiné. Lire la suite →
Et oui, le meilleur cadeau de naissance est de faire un repas pour les parents. Lire la suite →
Au petit déjeuner chez une amie, je l’ai vu sortir un couteau et poignarder son jus de fruit?! Elle a ensuite versé une quantité non négligeable de jus qui restait dans le verre de son fil. Lire la suite →
Le kiwi est un héro vert qui pousse localement. Il contient davantage de vitamine C que l’orange et plus de potassium que la banane. Lire la suite →
Je viens de loin mais je vous nourris bien… contrairement aux idées reçues, je suis un fruit avec un ratio apport nutritionnel/impact qui fait des envieux. Lire la suite →
A la demande de l’espace de coworking où je travaille (Mutinerie), j’ai mis en place un “panier de fruits bio” de saison. Lire la suite →
Que ce soit des petits pots achetés tout fait ou des purées maison, chez nous, il est difficile d’évaluer ce que le Lutin aura envie de manger à chaque repas. Lire la suite →
Peut-être avez-vous vu récemment le reportage diffusé sur France 5 qui montre les effets nocifs de l’aluminium pour notre santé ? Lire la suite →
Bonjour à tous,
Voici la question du jour : Connaissez-vous des recettes simples à réaliser et familiales de plat principal végétarien ? Lire la suite →
Saviez-vous que les pommes émettent du gaz éthylène? Cela accélère le mûrissement des fruits et légumes qui se trouvent à côté des pommes. Mais les pommes ralentissent la germination des pommes de terre, une alliance utile. Lire la suite →
Pour un anniversaire d’un petit de 4 ans, nous avons fait simple: 3 petits invités qui sont priés de venir sans cadeaux, ou avec un cadeaux fait main par elle ou lui. Lire la suite →
Je vous invite à organiser des dîners permettant aux acteurs des solutions nouvelles et heureuses de se rencontrer. Il est important de prendre du temps pour s’écouter et partager. Lire la suite →
L’artichaut doit être le légume le plus énergivore en cuisson, sauf si… Lire la suite →
Le verre est le récipient qui soulève le moins de questions de santé. Lire la suite →
Les sacs papier distribués par les pharmacies ou les vendeurs de cartes postales peuvent être utilisés pour faire sécher du thym sans qu’ils ne prennent la poussière. Lire la suite →
Ne laissez pas le gaspillage alimentaire le temps de s’installer. Lire la suite →
À toutes celles et ceux (j’en connais !) qui conservent dans leur réfrigérateur de nombreuses confitures (plusieurs réponses possibles) : Lire la suite →
