Truc n°868 : Des bananes flambées quand les bananes sont trop mûres
Posté dans 2015/03/18 par UnaIdea
Nous sommes des grands consommateurs de bananes à la maison. Parfois elles mûrissent un peu trop avant que nous les ayons mangées et leur goût est moins bon.
La solution ? Nous faisons alors des bananes flambées ! Délicieux !
Et vous, comment cuisinez-vous vos bananes bien mûres ?
Et voici quelques trucs trouvés ici pour éviter que les bananes ne mûrissent trop vite :
– Achetez des bananes qui sont encore vertes aux extrémités et jaune clair au milieu
– Conservez les bananes à température ambiante jusqu’à ce qu’elles mûrissent
– Séparez vos bananes des autres fruits et légumes
– Lorsque les bananes sont mûres, placez-les au frigo
Je fais de la crème glacée aux bananes. La recette est simple, je coupe les bananes en rondelles, je les mets au congélateur une heure ou plus et je les passe au robot culinaire. C’est délicieux. Parfois, je met aussi des bleuets sauvages congelés pour varier.
les écraser et les mélanger soit à du yaourt au petit déj’, soit avec du lait de coco, du sucre et des œufs à cuire au four pour un flan délicieux…
Moi, je coupe ma banane en 2, je la mets au congélateur. Et quand j’en ai envie, je sors ma demi banane, je l’épluche au couteau, la coupe en tronçons, j’ajoute un yaourt nature, un coup de mixer plongeant et j’ai une super glace à la banane !
Chez moi, j’écrase mes bananes trop mûres pour faire des crêpes ! C’est excellent et l’on n’a même pas besoin d’ajouter du sucre !
Bonjour
Quand, elles sont trop mûres,je les épluches et je les congele. Je les utilise pour faire des gâteaux ou des crêpes (comme on le ferait pour des pommes). Quant à la pelure, je la découpe pour mettre dans mes plantes et légumes.
Bonjour,
Quand mes bananes sont trop mures je les épluche et les mets dans un bocal au congel.
Quand je veux un milk-shake (végane) j’en mixe 2 au plongeant avec une grosse cuillère de purée d’oléagineux, un “lait” VG (avoine, noisette),et du cacao. très digeste et délicieux !!!
J’écrase les bananes et j’en fais un cake sans oeufs!
Coucou,
Tout comme toi, j’adore ce fruit ! J’en rajoute souvent dans mes céréales. Par contre, je n’ai jamais essayé les bananes flambées. Je compte m’y mettre dès ce soir. 🙂