Truc n°810: ne plus acheter un avocat pourri

Posté dans 2013/01/21 par Shabnam

Parfois on ne prend pas un avocat au supermarché car il a bruni à l’extérieur, mais en fait il est parfait à l’intérieur. Comment le savoir?

Je teste depuis plusieurs mois un conseil que j’ai pu lire et à chaque fois c’est gagnant. Il faut enlever le bout ou la “queue” de l’avocat: si c’est vert en dessous, l’avocat est en parfait état à l’intérieur.

Sachez aussi qu’il y a plusieurs variétés d’avocats: certaines ont la peau verte claire et lisse, d’autres sont plus foncé de peau avec une peau rugueuse. L’un n’est pas un signe de meilleur goût que l’autre. Il faut surtout éviter les avocats qui sont soumis à une forte irrigation, car ils ont moins de goût. C’est pourquoi je préfère les petits avocats pour ma part.

Catégorie(s): Alimentation - Cuisine Mot-clé(s): avocat, choisir, gaspillage alimentaire, mur, pourrir

5 comments on “Truc n°810: ne plus acheter un avocat pourri”

1. amelie on 2013/01/22 at 14:44 said:

   avec un avocat un peu trop mure pour être manger on peu se faire un super masque pour les cheveux fatigués. il suffit de l’écraser en guacamol et de se le tartiner sur la tête pendant 20 min, après ils sont tout doux et tout lisse

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   • Shabnam on 2013/01/28 at 17:01 said:

     très juste!

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2. Linette on 2013/01/29 at 22:08 said:

   Moi, il m’est arrivé d’acheter des avocats qui avaient l’air très bien, et en les ouvrant, ils avaient comme des filaments noirs dans la pulpe, qui les rendraient immangeables.
   C’était des petits avocats.

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   • Shabnam on 2013/01/30 at 00:21 said:

     faite le test du bout: en fait on ne peut pas se fier à l’aspect extérieur

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3. getoni on 2016/01/28 at 09:33 said:

   Ne surtout pas acheter les avocats au supermarché (ni aucun fruit, ni légume d’ailleurs)

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