Truc n°771: vider son frigo chaque semaine

Posté dans 2012/07/17 par Shabnam

Lors d’une conférence que j’ai donnée sur le gaspillage, un participant m’a expliqué pour éviter tout gaspillage alimentaire, il vidait son frigo de tout son contenu chaque semaine. Il ne rachète aucun aliment tant que son frigo n’est pas vide. Il m’assure qu’ainsi qu’il ne gaspille rien et tout est cuisiné.

Sachant qu’en France, le gaspillage alimentaire représente près de 20 kg/habitant/an, diminuer son gaspillage alimentaire est un geste louable!

Source photo: The fridge has spoken

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Ce qu'en disent les autres

  1. Flavien 2012/07/17 à 12:02

    Hum… Vider le frigo de tout son contenu ? Ce monsieur doit manger beaucoup de moutarde. ^^

    • Shabnam 2012/07/17 à 12:10

      @ Flavien: Je pense qu’il faut bien sûr comprendre: vider de tout les aliments périssables…

  2. sakuraoops 2012/07/18 à 17:04

    de la même manière, tous les 6 mois, il est bon de faire le tour des placards qui contiennent de l’épicerie afin de repérer les produits dont les dates de péremption approchent …

  3. Nya 2012/07/24 à 10:29

    Les courses, nous allons les faire quand nous n’avons plus rien à manger, point. Pas le jeudi, pas le lundi. Plutôt une fois par mois, quand le frigo ET le placard sont vides !

  4. laciboulette 2012/09/10 à 12:26

    Moi, je fais des menus avant de partir en course en fonction de ce qui reste dans le frigo et les placard. A la base, c’était plutôt une astuce de fin de mois difficile, mais c’est devenu également une astuce école. Je fais des menus types en fait, en me notant en face la date de péremption de l’aliment le plus périssable utilisé dedans. Je ne bloque pas mes menus sur un jour (je n’aime pas que tout soit trop planifié), mais le soir quand on rentre, on regarde la liste de menu possible et ce qui arrive à terme.

  5. AlexChroniquesIndép 2012/09/10 à 14:47

    C’est ce qu’on est en train de faire cette semaine avec mon chéri ! On essaie de se débrouiller pour manger tous les fonds de frigo/congel/tiroirs…

    Un peu obligés, c’est à peine le début du mois mais on a un petit souci de trésorerie :/

    ça creuse la tête et on mange plein de choses différentes mais pas toujours homologuées héhé

  6. aubert dominique 2015/07/21 à 09:38

    pour ce qui concerne le commentaire sur la moutarde,bravo de la mettre au frigo,car ça vieillit tres mal entamée et en dehors defrigo
    ensuite chez moi un mois et demi pour un verre de moutarde c’est le maximum
    que veut dire cette phrase inscrite avec les produits “i want to eat 9011 Baby “

  7. Nadia 2015/08/29 à 19:17

    Je fais la même chose depuis que je vis seule… Non seulement j’évite le gaspillage de nourriture, je fais mes courses plus intelligemment et en plus petite quantité (pas envie de rester coincée quoi que ce soit) mais aussi mon frigo n’est jamais rempli à plus d’un tiers, ce qui réduit également ma consommation d’énergie (mon frigo est sur 1, je laisse assez d’espace entre mes aliments et ils sont top top froids)

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