Truc n°679 : cuisinez des gâteaux ultra originaux* !

Posté dans 2011/10/11 par La coccinelle à sept points

À toutes celles et ceux (j’en connais !) qui conservent dans leur réfrigérateur de nombreuses confitures (plusieurs réponses possibles) :

– dont les étiquettes se sont décollées avec le temps, et tiens, même en les goûtant, c’est bizarre mais, je ne vois pas à quoi elle peut être celle-là 😉

– offertes avec amour, certes, mais pourquoi tant de haine. Cette confiture de potimarron-betterave, même juste après cuisson et avec beaucoup, beaucoup de sucre, elle n’a jamais été bonne, si ? (nota : penser à vérifier chez ceux qui ont eu le geste délicat d’offrir cette étonnante mixture si eux la mangent… ou ne font que l’offrir).

– qui tout doucement ont migré vers le fond du frigo, là où il fait bien frais, où le regard et la main ne vont jamais… oubliées jusqu’au nettoyage de printemps.

– mais qui ne se régalent que de celles aux fraises, liquidées en deux petits-déjeuners (de préférence en douce, parce que faudrait pas que Jules finisse mon super pot préféré quand même), alors que les douceurs aux noms étranges ne veulent pas descendre.

– mais qui ne tiennent pas de maisons d’hôtes, ces fameuses maisons où l’on peut (re)proposer chaque matin à de nouveaux convives des confitures aussi bizarres que… particulières. Hum… “Vous en reprendrez un peu, c’est une spécialité locale ?” Heu… non ! (au passage, on comprend que la recette n’ai pas dépassé les frontières du quartier).

Bref, à toutes celles qui comme moi détestent jeter de la nourriture mais qui se demandent s’il va falloir racheter un 2e frigo ou changer le régime alimentaire de leurs vers composteurs pour libérer le 1er de tous ces pots entamés ! J’ai la solution !

Cuisinez des gâteaux ultra originaux* !

La recette (qui change à chaque fois) tourne autour de :

2 oeufs
125 gr de beurre
125 gr de farine
1 pot de confiture trop bizarre entamée

On mélange tout, on met dans un moule, et on cuit la pâte 25 minutes à 180°C

Et hop, vous voici à l’initiative du quatre-quarts le plus diététique (et unique) au monde. Vous l’aurez remarqué, pas de sucre ni d’édulcorant dans cette recette généreuse, mais de la confiture que diable !

L’avantage… le gain de place (tout le monde l’aura compris). L’inconvénient : en cas de gâteau trop top mortel, difficile de redemander à Tata Confiote s’il lui reste de sa “courge-betterave de 2006” qui après réflexion était vraiment trop trop bonne !

Et voilà, aujourd’hui encore vous avez protégé la planète (et votre santé), tout en repoussant les limites de votre réfrigérateur ! Félicitations 😉 Reste plus qu’à conserver vos amis, mais fort à parier que si vous leur faites cette recette, ils seront conquis !

* et délicieux bien sûr… enfin presque toujours.

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15 comments on “Truc n°679 : cuisinez des gâteaux ultra originaux* !

  1. Shabnam on said:

    Bienvenue à la nouvelle bloggueuse d’1TPJ: La Coccinelle à Sept Points!

    C’est vrai que je faisais ce truc à l’époque que mon four marchait. Très bon moyen d’écouler les confitures.

  2. tonio on said:

    Trop drôle, merci bcp pour cette super “recette”, surtout pour l’idée. je vais essayer de suite!
    et bravo à ce site plein de bonnes choses.

  3. Anonymous on said:

    Aaah, dommage, mon neveu m’avait offert l’an passé une confiture de mandarines et pêches (dans un panier garni) qui n’avait jamais dû voir ni une pêche ni un quartier de mandarine … je regrette de l’avoir jetée ! Mais ça doit marcher avec des restes de bonne confiture !

  4. Sophie on said:

    C’est une super idée, j’en ai plusieurs des pots comme ça!! Merci beaucoup pour ce conseil!!!

  5. Nya on said:

    J’ai justement des confitures de potimarron (sans betterave), de fraise (avec thym), de coing (avec fleur d’oranger)… en réserve pour Noël. Je glisserai la recette dans mes paniers gourmands si mes proches ne les apprécient pas à leur juste valeur !
    Signé : Nya, la reine des confitures bizarroïdes. Et bienvenue à toi, Coccinelle !

  6. Mes elféebulations on said:

    Bienvenue Coccinelle !
    Et c’est ce que je fais très souvent… Ca marche aussi avec les fruits défraichis 😉

  7. steph on said:

    Quelle bonne idée! 103 pots de confitures en tout genre à la cave, je sais enfin ce que je vais en faire, et ne plus les offrir à droite et à gauche… 🙂

  8. racamounia on said:

    j’ai bien rie en te lisant justement j’ai un petit pot qui trâine ,donc je vais utilisé ta recette merci

  9. La fourmi on said:
  10. Shabnam on said:
  11. sakuraoops on said:

    recette testée aujourd’hui … et définitivement adoptée !

  12. Bretagne buissonniere on said:

    J’aime beaucoup ton idée. Je vais essayer ta recette…

  13. Nenya on said:

    Adepte de ce blog, je ne crois pas avoir osé écrire quelque chose encore, mais ce truc n°679 m’a convaincue, et j’ai testé le soir meme ! Effectivement je fais partie des gens qui ont des pots entamés dans le frigo…
    j’ai tellement aimé l’idée que je l’ai reprise sur mon blog en mettant le lien, of course !
    vous etes les bienvenus
    Nenya, http://orties-et-coquelicots.blogspot.com/

  14. adeline on said:

    depuis que la recette est parue je l’ai refaite plusieurs fois sans la noter dans mes carnets, alors pous la énième consultation de la recette je laisse ce commentaire, juste pour dire qu’elle est génialissime. mes enfants aiment beaucoup et ça fait de très bon goûters pour 2 à 3 jours, et même un gâteau d’anniversaire pour l’école.
    merci encore pour toutes ces astuces.

  15. stéphanie on said:

    J’ai fait une confiture d’abricots aux 5 épices très écoeurante (trop d’épices…) et immangeable au déjeuner. Il y a quelques jours j’ai pris des verrines, mis deux cuillères de cette onfiture au fond de chaque, puis rajouté une mousse mascarpone-blanc d’oeuf en neiges, et quelques amandes caramélisées sur le dessus. Un vrai régal!

    J’avais fait la même chose avec un chutney de poires trop sucré.

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